Properament es pujaran més imatges dels diferents estudis que s'han realitzat en el treball.
VÍDEOS
VÍDEO 1 - SIMULACIÓ DE LA PRESÈNCIA DE GLUTEN EN ELS ALIMENTS UTILITZANT LA TÈCNICA DE CROMATOGRAFIA EN GEL D'AGAROSA
- Encara que aquest tipus d'electroforesi no es pot utilitzar per a la identificació de sucres, sinó que es fa per a l'ADN, amb colorants alimentaris hem volgut simular la separació d'alguns dels nutrients presents en els aliments.
- Tot el procediment es pot consultar a la pàgina de METODOLOGIA (>>).
- Per mostrar una mica el resultat final hem fet aquest vídeo:
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada